Die mallorquinische Gastronomie zu Ostern

Oestern steht vor der Tür... Eine Zeit voller Traditionen.

Die mallorquinische Gastronomie ist reich an Kulinarischen Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.

Die drei beliebtesten Gerichte zu dieser Jahrezeit sind "Panda", "Robiol" und "Crespells". Zu dieser Jahrezeit kommen die Familien zusammen, um si zu backen und deshalb mögen wir sie auch so gerne. Diese köstlichen Leckereien sind auch in jeder mallorquinischen Bäckerei erhältlich, so dass sich die Besucher der Insel dieses einzigartige Erlebnis nicht entgehen lassen sollten.

"Panadas" sind gesalzene runde Teigpasteten, die traditionell mit Lammfleisch, Erbsen und Sobrassada gefuüllt wird. Aber es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten: von Fisch oder Huhn bis hin zu Vegetarischen Varianten.

"Robiols" ist ein süsses Gebäck in Form eines Halbmondes mit Marmelade, Sahne, Schokolade-Füllung oder auch mit "Cabello de Angel" karamelisierte Kürbis-Pulpenfäden.

"Crespells" sind süsse Kekse in einer Vielzahl von Formen. Dieses Gebäck wird in der Regel mit Hilfe der jüngsten Familienmitglieder hergestellt.

Wenn Sie noch keine Gelegenheit hatten, sie zu probieren, ¡Besuchen Sie Mallorca!