Am vergangenen Sonntag, den 29. Mai, konnten unsere Gäste einen wunderbaren Abend im Freien mit Live-Musik auf unserer Terrasse genießen.
Die Jazzgruppe "Blues Trio" von Victor Uris, einem nicht nur auf der Insel, sondern auch landesweit bekannten Sänger, der durch seine Auftritte mit anderen namhaften Sängern des Landes bekannt wurde, trat auf.
Die Live-Musik, der Panoramablick, die fantastischen Temperaturen auf der Insel und das Essen unseres Küchenchefs Adrian Adamski waren die perfekte Kombination für ein einzigartiges gastronomisches und musikalisches Erlebnis.
Es wurde ein Degustationsmenü mit vier Gängen serviert:
1. Knusprige Kroketten vom Freilandhuhn auf Pistazien-Limetten-Aioli.
2º Mit Fleisch gefüllte Tortellini mit Thymiansauce, Rucola und Kirschtomaten.
3º Magret von Ente (oder Hahn von St. Peter) mit cremigen Kartoffeln und Pastinaken, Gemüse und Mandarinen-Sauce mit Tamarinde.
4º Mousse von dunkler Schokolade mit roten Früchten, knusprigem Karamell und Limette.
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